2007年03月05日

ビーフシチュー

日曜の夕食だったビーフシチュー。
ビーフシチューって外で食べるモノというイメージが強くて、人生初挑戦となりましたが、お味はまあまあ。
明らかに煮込み時間が足りていなかったので、本日の夜にもう一度食べてみました。
・・・。
すごい!我ながら超ウマイ♪
前日はとてもあっさりだったスープが、溶けた野菜の旨みが凝縮された深い味わいに変身してました。
やっぱ、煮込み系は「食べたい日」の前日に作ることがコツですね^^;

20070305201323.jpg
チャーミングセールの牛肉もばっちりトロトロ


posted by チェブ子 at 23:42| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 美食!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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